白色至淺褐色粉末。未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物,或破碎成不規(guī)則小片。淺至淺棕色。有時(shí)混雜較深色的樹皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90%溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大,但粘著性小。有緩沖性,在少量酸、堿存在下,PH值無變化??捎米靼⒗畼淠z的代用品
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