據(jù)相關(guān)工作人員統(tǒng)計調(diào)查顯示:中國快餐消費者有63%喜愛中式快餐,經(jīng)常光顧洋快餐的消費者僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費者的廣泛青睞,但中式快餐仍以其品種豐富、口味多樣而更加貼近中國人的飲食習慣。西式快餐品種口味較為單一,以高蛋白、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖和多味精為特點 改革開放后,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活水平由溫飽型逐漸向營養(yǎng)型發(fā)展,餐飲企業(yè)如雨后春筍般迅猛發(fā)展。隨著生活節(jié)奏加快,方便營養(yǎng)、價廉的中式快餐成為時尚,同時逐漸向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。80年代,第一臺包子機器在中國問世后,至今已經(jīng)歷了二十多個年頭,有能力的機械制造廠在產(chǎn)品的外觀、結(jié)構(gòu)、性能、產(chǎn)量、用料、自動化程度、節(jié)約能源等方方面面進行了一次又一次不同程度的改進。如今,完全符合出口標準的機器,已在科創(chuàng)機械廠投入批量生產(chǎn),是目前機器的換代產(chǎn)品。全自動包子機工作原理及適用范圍
任何產(chǎn)品都有他的工作原理和應(yīng)用的價值,今天我們和大家說說包子機的工作原理和他的應(yīng)用價值。
包子機做包子底太薄及成型時切不斷怎么辦?
1.、包子機做出的包子底太薄
1)出現(xiàn)這樣的情況先檢查皮餡比例,是否餡料太多
2)檢查面嘴用的是否正確,有沒有按照參照值去用
3)餡料太稀,流量過大
4)餡料比面硬,餡料一定要比面軟
5)和面機不對,破壞了面的組織結(jié)構(gòu)傷害了面筋。
自動包子機操作實踐原理:
1、包子成型后,經(jīng)輸送帶輸送,大大減少制品掉落時,損壞或變型的情況。
2、包子機先進的輸面、進餡系統(tǒng),充分保護面的筋道,真正做到不傷面,保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,無論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、自動包子機按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計,以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
4、本包子機采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、包子機自動化程度高,定量準確,內(nèi)壓小,制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、包子機產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。
7、包子機機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標準。
8、包子機結(jié)構(gòu)合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
9、本包子成型機對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
10、自動包子機工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資
        11、包子機價格http://www.hbjg.cc/         便宜,產(chǎn)品性能卓越
全自動包子機有過硬的機械質(zhì)量,獨創(chuàng)的專利技術(shù)和一對一現(xiàn)場培訓以及完善的售后服務(wù),包子機價格優(yōu)惠,是投資少,見效快,利潤大、市場大,無風險的項目投資,贏得了廣泛的社會認可,是廣大城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村百姓、個體戶和企業(yè)食堂等客戶的首選。
歡迎廣大客戶前來考察購機,公司可為客戶免費提供試機,包子機價格合適免費培訓服務(wù),讓您無憂購機全主動包子機選用刀盤收切成形原理:
1、包子成型后,經(jīng)輸送帶運送,大大減少制品墜落時,損壞或變型的狀況。
2、包餡機搶先的輸面、進餡體系,充沛保護面的筋道,真實做到不傷面,確保包子質(zhì)感。給餡愈加流通、均勻,無 論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3、依照面點技術(shù)需求的動力學科學描繪,以確證制品密度,然后確保了制品氣孔的均勻細膩,彈耐性、持水性絕佳 ,且制品外表光滑細膩、斑紋規(guī)整、口感清爽,遠遠跨過手藝制造的商品。
4、包子機選用高品質(zhì)微電腦操控,人性化的操控面板,操控精確牢靠。5分鐘即可自若操作。
5、主動化程度高,定量精確,內(nèi)壓小,制品巨細一起,皮餡份額10克-150克,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
6、商品多元化,可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡商品。
7、機身輕盈,占地少,移動便利。首要機件均選用不銹鋼制造,外形俊美,符合國家食物衛(wèi)生標準。
8、計劃合理,成型、進餡、進面與操控板均獨立電機股動,不易發(fā)生連帶問題,且修補及拆裝清潔便利。
9、包子機對面粉質(zhì)量需求不高,且合適各種作業(yè)場所。
10、作業(yè)功率相當于8到12個工人一起手藝制造包子,真實的低投入、高收效,節(jié)約出資。
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包子機清潔維護辦法:
1、機器要做到三專準則:專人操作、專人保護、專人清潔。
2、在作業(yè)完畢后在對送面體系,送餡體系和成型塊的可拆件清潔,在拆裝清潔過程中不要運用硬物砸、打。必定要留心輕拿輕放。
3、成型塊的清潔必定不能拿鋼刷、硬物擦拭。
4、成型塊清潔完后,要依照次序擺放,在成型塊參加少量食用油或食用光滑脂,一起在傳動件上參加一些食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每三個月加一次食用油脂。
6、各部分軸承每三個月要拆洗一次。
7、各部傳動件每班都要加食用油。
8、電機間的齒輪和鏈條半年要加黃油一次。
包子機的用途:
包子機用于出產(chǎn)包子、饅頭及各種面皮包陷食物,出產(chǎn)的產(chǎn)品口感好、營養(yǎng)豐厚、方便清洗。
包子機的商品:小包子、大包子、九褶包子、十二褶包子、水晶包、小籠包、湯包、面皮包餡面點小吃、光面包子。
包子機的運用、經(jīng)營范圍:包子機適用于單個包子店、面點商品出產(chǎn)廠家、大型賓館、大中型飯店、餐廳和學校、部隊、工廠的食堂等。包子機首要適用于自動化出產(chǎn),廣泛用于包子、饅頭號面食加工作業(yè)!
包子機的用途是包子機出產(chǎn)成套設(shè)備用于包子自動化出產(chǎn),包子機描寫合理、自動化程度高!仿手工技能制作,先將和洽放入的面帶卷成條狀,然后切塊或收切,然后不損壞面團的組織成分,面筋度高、口感好!若欲出產(chǎn)切塊商品,可翻開切刀電源,并設(shè)定其堵截長度以挑選商品標準及重量大小 雙螺桿運送餡料,使餡料更均勻,仿手工捏花,花形更天然,美觀大方.
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