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昆明頂正 400-870-1797

愛的朋友每個(gè)人都有自己的夢(mèng)想誰(shuí)都不愿意為別人打工都想自己有房有車有充足的自由時(shí)間大把的金錢，浙江溫州人的理念硬做一塊錢的老板也不去打十塊錢的工，思路決定出路腦袋決定口袋誠(chéng)信小吃學(xué)校為您搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。教學(xué)理念；弘揚(yáng)美食文化，造福社會(huì)為己任，攜手共創(chuàng)造輝煌。任教師傅憑著二十多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)手把手教本著認(rèn)真負(fù)責(zé)態(tài)度直到學(xué)員獨(dú)立完成為止。

來(lái)昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)各種整套特色小吃，大包子，小籠包，生煎包，灌湯包，手抓餅，豆?jié){，無(wú)礬油條，醬香餅，麻球等等，一天之計(jì)在于晨，那么一天的營(yíng)養(yǎng)吸收也是在早餐的第一餐，所有早餐的營(yíng)養(yǎng)是不可忽視的，不管你在忙都要記得吃早餐，這樣才有健康的人生。如果你是生意人士做早餐生意也是非常不錯(cuò)的，投資小、利潤(rùn)高、見效快、無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所隨意，大街小巷，商業(yè)區(qū)，步行街，寫字樓等地方都是經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)的場(chǎng)所。
   
過(guò)橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時(shí)滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時(shí)，米線已不熱。后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時(shí)再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后世就把它叫做“過(guò)橋米線”。經(jīng)過(guò)歷代滇味廚師不斷改進(jìn)創(chuàng)新，“過(guò)橋米線“聲譽(yù)日著，享譽(yù)海內(nèi)外，成為滇南的一道著名小吃。
過(guò)橋米線:
1經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)分析店鋪經(jīng)營(yíng)突出特色化中式美食快餐店的特點(diǎn)，具有鮮明的產(chǎn)品個(gè)性和特色，滿足一年四季的經(jīng)營(yíng)需求，中餐、晚餐、夜宵里不同的產(chǎn)品組合方式和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)能確保店鋪每天的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，經(jīng)營(yíng)以堂食為主外賣為輔兼送餐服務(wù)。

2經(jīng)營(yíng)人員要求4-6人，操作工2-4人，服務(wù)員2人（60平方店）

3經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)分析該類型商鋪在一、二、三類商圈里比較多見，選址容易、運(yùn)營(yíng)成本較低、開業(yè)籌備期短，非常適合具有一定投資能力和餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者投資，高達(dá)70%的產(chǎn)品毛利率能確保投資者快速收回前期投資資金轉(zhuǎn)而進(jìn)入盈利期


頂正(昆明)小吃培訓(xùn)隸屬于上海頂正餐飲管理有限公司，是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。頂正小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國(guó)品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來(lái)自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。昆明頂正餐飲昆明所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，最低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最真誠(chéng)的投資伙伴。


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