永翔電磁加熱炒火鍋底料機具有雙溫度控制系統(tǒng),電腦自動精確控溫,可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及實現(xiàn)多種溫度控制方式,攪拌采用行星攪拌方式,攪拌均勻,無死角且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。炒火鍋底料機可以炒制多種菜肴,自動控制溫度和時間,智能炒菜,也可作為水果餡料攪拌機、攪拌月餅餡料,可作為果醬制作設備、電磁炒醬鍋、火鍋底料炒鍋、醬菜制作機、炒油茶設備面等食品的加工及日用化工、制藥行業(yè)作為炒藥機的攪拌混合。用戶可通過控制面板輕松設定各類參數(shù),輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)。永翔電磁炒火鍋底料機可實現(xiàn)自動精確控溫、控制攪拌速度及加熱時間,可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響,提高工藝的可控性,保證產(chǎn)品質(zhì)量
蒸汽、燃氣行星攪拌夾層鍋     行星攪拌是針對高粘度食品加工而研制的一種新型攪拌夾層鍋,鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體,保證鍋內(nèi)的平整光滑,使攪拌更加均勻無死角。     行星攪拌夾層鍋支持蒸汽、液化氣、天燃氣、電磁等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。本設備專業(yè)用于高粘度物料的攪拌炒制工作。
(一)   設備說明:
本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用電、蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生.是性能優(yōu)良的食品加工設備。
設備廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。
(二)   設備特點:
1.物料攪拌快且均勻無死角,不粘鍋;
2.液壓升降,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度;
3.自動倒料;
4.變頻調(diào)速;
(三)   設備技術參數(shù):
1.型    
號:LGB-300L
2.材     質(zhì): SUS304
3.容    
積:300L
4.功    
率:2.2kw
5.鍋口直徑:900mm
6.設計壓力:0.35
mpa
7.實驗壓力:0.44mpa
8.加熱方式:蒸汽
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