在大多數(shù)人眼中,拉面這項(xiàng)技術(shù)應(yīng)該是男生做的,在印象里拉面技術(shù)好像并不適合女生,但恰恰相反女生做拉面師也是得心應(yīng)手的嘞!說(shuō)到這你肯定不相信我所說(shuō)的,但沒(méi)關(guān)系我會(huì)用事實(shí)說(shuō)話,證明女生不比男生差甚至比男生做的還好!就在8月12號(hào),甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校迎來(lái)兩位剛剛大專畢業(yè)的應(yīng)屆女生,浪梅霞和潘宗芳。她們倆都要報(bào)名學(xué)做牛肉拉面。當(dāng)時(shí)我們招生的老師還說(shuō):“你們真的想好了?學(xué)做牛肉拉面不是你們所想的那么簡(jiǎn)單”他倆都點(diǎn)頭表明已經(jīng)確定要報(bào),經(jīng)過(guò)一系列的手續(xù)。安頓好一切后將她倆帶到班里去系統(tǒng)的學(xué)習(xí)拉面技術(shù)。三天后在教室里我看她到倆,正在練習(xí)拉面的手法,看她們倆拉的得心應(yīng)手,有模有樣,還真有點(diǎn)拉面師的感覺(jué),看她們拉出的成品雖有不足但對(duì)于初學(xué)者能做到這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了!此時(shí)她倆下了課,我便于她們閑聊起來(lái)。她們告訴我:“其實(shí)我們學(xué)拉面的目的很簡(jiǎn)單就是好就業(yè),如果以后能開(kāi)一家自己的店面就最好不過(guò)了。雖說(shuō)學(xué)拉面的都是男生,誰(shuí)說(shuō)女生就不行,我認(rèn)為只要我們勤奮努力就一定能做的比男生好。我們之前在甘肅鋼鐵學(xué)校學(xué)的專業(yè)是酒店管理,畢業(yè)后學(xué)校安置實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位與我們學(xué)的專業(yè)根本不對(duì)口,學(xué)校把我們分到江蘇電子廠,在電子廠里每天都是在徹夜通明的白熾燈及密閉的廠房中加班加點(diǎn)的工作,完全感覺(jué)不到時(shí)間。等我們下班出來(lái),明媚的陽(yáng)光會(huì)刺痛我們的眼睛。這樣的日子一直持續(xù)到實(shí)習(xí)期結(jié)束,回到學(xué)校,緊接著就是畢業(yè)找工作,但要找到一個(gè)合心的好工作談何容易。就這樣我們畢業(yè)回家了?;氐郊液蟮奈液屠嗣废家彩情e來(lái)無(wú)事,無(wú)意中在縣城看到牛肉拉面店,生意火爆,心想我們也可以啊!于是與好友浪梅霞商量,學(xué)習(xí)蘭州拉面技術(shù),沒(méi)想到浪梅霞也愿意學(xué)做牛肉拉面師,我們把想法告訴了各自的父母,父母再三考慮還是支持我們的。”得到家人的理解支持的她們一起來(lái)到甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
我問(wèn)過(guò)她們:“那你們的學(xué)的專業(yè)怎么辦?”潘宗芳笑笑說(shuō):“現(xiàn)在的社會(huì)中有誰(shuí)真真的是依靠專業(yè)工作的,與其沒(méi)有工作還不如抓緊時(shí)間學(xué)一門(mén)好技術(shù),這樣好就業(yè)不是嗎?”與她們聊完后緊接著她們又投入到緊張的練習(xí)當(dāng)中。從浪梅霞和潘宗芳們的身上不難看出,隨著大學(xué)畢業(yè)人數(shù)的不斷增長(zhǎng),社會(huì)中的就業(yè)壓力也在增大,與其浪費(fèi)自己的時(shí)間庸庸碌碌的沒(méi)有目標(biāo)還不如趁現(xiàn)在學(xué)一門(mén)好技術(shù),甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校將成全大家創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。
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