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雖然離中秋還有段時間，但是各路生產月餅的商家卻早早已經開始備戰(zhàn)中秋。作為業(yè)內知名廠家——香雪兒，長久以來以注重細節(jié)、追求品質為目標，創(chuàng)造卓越是香雪兒不懈的追求，贏得了廣大消費者認可。今年，香雪兒再次打造月餅的航母，決戰(zhàn)月餅黃金季。用鄭州香雪兒食品有限公司總經理李培育常說的一個詞——專業(yè)！只有專業(yè)的工藝，專業(yè)的精神，專業(yè)的技術，專業(yè)的團隊，才能打造專業(yè)的好月餅。

10年的光陰，印證著香雪兒的發(fā)展和成績，如今的香雪兒不僅擁有30家連鎖店，還斥巨資搭建了一個4000平方米的生產車間，在總經理李培育看來，食品企業(yè)，生產車間是保證品質的根本，建這么先進的生產線，它代表了河南烘焙界的一個高度。

記者來到文化路北段的香雪兒中央生產車間所在地。走進廠內立馬感受到干凈兩個字，生活區(qū)、辦公區(qū)、生產區(qū)、包裝區(qū)是彼此獨立的區(qū)域，從第一步保證了生產衛(wèi)生。經過6道除塵消毒程序，終于進入了車間外的參觀通道，感覺自己從沒如此干凈過，趙經理告訴記者，這6道程序是工人每天進入車間時必須要嚴格執(zhí)行的，心中不僅暗自佩服。在通透的玻璃幕墻前可以清楚地看到車間內有條不紊地生產著，工人們緊張有序地忙碌著，往烘焙車間傳送成型月餅的自動傳送履帶上，一塊塊未經烘焙的月餅，帶著清晰的花紋，像凝固的月光，凝結著相思。

先進的生產工藝，用心的工作團隊，造就了美味又健康的香雪兒產品。離中秋還有一段距離，香雪兒的訂單已經壓了很厚，這份信任是感動更是動力。

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