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[供應]全自動定氮儀測量食物蛋白質的操作方法
- 產品產地：杭州市余杭區(qū)七賢橋大陸工業(yè)園經二路
- 產品品牌：托普云農
- 包裝規(guī)格：
- 產品數量：1000
- 計量單位：件
- 產品單價：0
- 更新日期：2017-07-29 10:05:17
- 有效期至：2027-07-27
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全自動定氮儀測量食物蛋白質的操作方法
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全自動定氮儀測量食物蛋白質的操作方法
蛋白質存在于我們日常生活中的許多食物當中，而不同的食物其中所含的蛋白質含量也是不同的，這也是判斷食物營養(yǎng)價值的一項指標，所以我們可以通過測量食物中的蛋白質含量來判斷食品質量，這一過程通常采用全自動定氮儀來完成。
全自動定氮儀一款用來測量食品中蛋白質含量的儀器，下面就來介紹一下它的操作方法：首先稱取樣品放入消化管，加入兩片/KJELTABSCU/3.50銅催化片，加10ml左右濃liusuan慢慢搖動將樣品浸濕。把消化管放入已預熱至420e的消化器，大約30-60min樣品消化呈透明藍綠色液體，取出冷卻15-20min，將消化管放入全自動定氮儀蒸餾器，關上安全門，待儀器自動蒸餾、滴定、計算并打印結果。取蛋白質含量不同的6種樣品，每一種樣品平行測定6次，測定結果的相對標準偏差(RSD)均小于2%，表明全自動定氮儀的精確度良好。用全自動定氮儀和經典的凱氏定氮法分別對6種樣品測定其蛋白質含量，結果表明，兩種方法對同一樣品的測定結果無差異顯著性(t=1.0，P>0.05)。
全自動定氮儀的操作簡單快捷，它的準確性也是毋庸置疑的，是現(xiàn)今用來評判食品質量的主要儀器之一，它的運用范圍也越來越廣泛。
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全自動定氮儀 http://www.tpyn.net/productshow_115.html
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