余師傅浮酒發(fā)酵老面饅頭店

   浮酒發(fā)酵老面饅頭店是集設計開發(fā)，生產銷售一體的現代化，專業(yè)化，規(guī)?；挠忻髽I(yè)。企業(yè)擁有一支高技術及凝聚力強的設計團隊，生產，隊伍，并聘請了經濟學教授作為企業(yè)顧問，為打造世界品牌—粗糧饅頭提供了保障。旗下北方老面饅頭、面食小吃培訓等產品深受客戶喜愛。

   浮酒發(fā)酵老面饅頭店一直堅持以技術決定實力，以質量占領市場的原則，大力發(fā)展品牌戰(zhàn)略，走國際化路線。大力加強開發(fā)老面饅頭培訓，正如今天給大家?guī)砣碌睦厦骛z頭培訓。老面饅頭店現有經驗豐富工作人員以及先進科學的理念，為廣大客戶提供優(yōu)質的產品及服務，是我們孜孜不倦的追求。 延伸內容 產品服務詳情：4.在當今飲食文化領域，粗糧類食品，特別是粗糧饅頭越來越受到大眾的推崇或喜愛。一般北方人習慣面食及粗糧類，南方則更偏重大米等細糧食品。饅頭從外形一般分為兩類：圓形和方形。隨著社會的進步、工作效率的提升及勞動力成本的壓力，饅頭也逐漸由原來的手工搓制圓形變成機器成型→方形，不過傳統(tǒng)經營門店制作產品中饅頭大都還是手工搓制圓形。因此，粗糧饅頭也存在圓形和方形之分。顧名思義就是制作的饅頭中添加了一種或多種粗糧，主要粗糧有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及豆類，有別于粗糧和細糧（大米和面粉），粗糧因產地局限、產量相對少而有著相對特殊的營養(yǎng)成分。做法1、將面粉、玉米粉、黃豆粉、白糖放入容器中混合均勻，酵母放入少許溫水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中，再加入適量的溫水，將其充分地揉成光滑的面團后蓋上保鮮膜放置于溫暖處發(fā)酵，當面團發(fā)酵至未發(fā)酵前體積的兩倍大時即可；2、將發(fā)酵好的面團放在案板上充分地揉壓出里面的空氣，再揉搓成條；3、再分成約100克重的劑子；4、將每個劑子再揉壓一至兩分鐘后整理成饅頭生坯；5、做好的饅頭生坯再靜置20分鐘進行第二次發(fā)酵（需蓋上濕潤的紗布）；6、蒸鍋內放入適量的水，將餳好的饅頭放在鋪好紗布的蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘后關火，再等5分鐘后打開鍋蓋取出.由于面粉中摻入了一定雜糧粉，從而對雜糧饅頭的內部組織結構造成一定影響。但隨著經濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，人們對食品的精細度及營養(yǎng)有著巨大改變，并不局限產品白、細膩及柔軟。雜糧饅頭中因雜糧粉有著特殊的營養(yǎng)成分，逐漸被廣大消費者接受。

   老面饅頭店秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶優(yōu)先”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質的紅糖饅頭技術、北方老面饅頭x4558a9n等產品和服務。歡迎廣大客戶惠顧！官網地址：