石家莊銘喜婚禮策劃有限公司

酒店主管的工作內(nèi)容
  9點(diǎn)30分左右到達(dá)酒店，協(xié)調(diào)服務(wù)員貼包間簽 桌簽
  酒店門(mén)口喜字
  安排提前到達(dá)的客人的引領(lǐng)以及就座
  在婚宴開(kāi)始時(shí)，看管煙酒等資源，婚宴結(jié)束后，收拾剩余的煙酒飲料，避免造成不必要的浪費(fèi)。

婚禮前準(zhǔn)備篇
1、請(qǐng)柬：通常來(lái)說(shuō)十分重要的客人可以用一些做工精美的請(qǐng)柬，當(dāng)然，價(jià)格上也會(huì)偏貴，其實(shí)用普通的也是一樣的，反正看得只是內(nèi)容，不過(guò)呢，有個(gè)性的請(qǐng)柬受關(guān)注的程度要比普通的高很多喲。
2、簽到簿（通常酒店提供）簽到筆：這些東西先提前問(wèn)酒店和禮儀公司是否免費(fèi)提供，如果有一方提供，就不用再采購(gòu)了。
3、酒水：
1）擺桌白酒、啤酒、飲料：根據(jù)桌數(shù)計(jì)算，例如，午間婚禮，按20桌來(lái)算，白酒要準(zhǔn)備20瓶足夠；飲料（以250L為標(biāo)準(zhǔn)，通常每桌兩種各一瓶）共需準(zhǔn)備40瓶，可以多備10瓶；啤酒（以每箱24瓶為標(biāo)準(zhǔn)）每?jī)勺乐g放一箱即可，準(zhǔn)備10箱，可以多備5箱，如有剩余，可以留做晚上宴請(qǐng)工作人員及好友時(shí)用，如果是晚宴，應(yīng)提前跟售酒商協(xié)定好，多余未開(kāi)箱的酒可以退。
2）敬酒用白酒：敬酒一定要用好酒，可以選擇五糧液等同樣以20桌為例，準(zhǔn)備2-3瓶即可根據(jù)出席賓客酒量而定
3）杯塔用香檳或紅酒，香檳可以跟禮儀公司或酒店商量，如果能提供最好，不用太好的酒，因?yàn)楸袝?huì)放發(fā)光冰塊，是不能喝的，所以不要買(mǎi)，若都不提供，也不用買(mǎi)太貴的，交杯酒可以用可樂(lè)代替，提前放好就不會(huì)有泡泡啦。
4）礦泉水：準(zhǔn)備一箱或兩箱都行，視自家情況而定，敬酒時(shí)新郎喝礦泉水，千萬(wàn)不要倒錯(cuò)杯子喲，不然敬上一圈，新郎恐怕就要睡到桌子下面了~~其他的是給新人和一些特殊來(lái)賓用的。
4、喜包、喜糖：
1）喜包：里面放6-8塊，我家是放了10塊，也就是說(shuō)按照你所夠買(mǎi)的袋子大小來(lái)定，包里面的糖不能重樣，糖袋按照你所宴請(qǐng)的來(lái)賓、禮儀公司工作人員、主持人、車(chē)隊(duì)司機(jī)、大廚等來(lái)確定數(shù)量，盡量詳細(xì)，寧肯多也不要漏人。
2）敬酒糖：這種糖最好用旋擰式那種，扒起來(lái)比較方便，以免“質(zhì)量”太好，百撒不開(kāi)。最好買(mǎi)些好糖，以奶糖為佳。
3）散糖：新人上班之后，勢(shì)必要分糖給同事的，按每人5-6塊準(zhǔn)備即可，也可以用糖包剩下的糖。
4）擺盤(pán)糖：每桌放一盤(pán)，不用太多，擺滿不掉即可。
5、干果、水果
1）擺盤(pán)干果：每桌放兩盤(pán)，可以選擇黑瓜子、香蕉片、開(kāi)心果等。
2）娘家、新房擺盤(pán)：水果、干果的種類(lèi)要湊成雙數(shù)，選好看且寓意吉祥的果類(lèi)。
3）新娘床上干果：這個(gè)不用多說(shuō)了，大棗、花生、桂圓、蓮子，個(gè)數(shù)一定要成雙。
6、煙、火柴
1）糖包煙：根據(jù)所采購(gòu)糖袋數(shù)量定。常用煙有恭賀新喜、小福、中華（條件好的請(qǐng)選）。
2）擺盤(pán)散煙：這個(gè)可以用跟糖包里一樣的煙，每小盤(pán)放十來(lái)根即可。
3）敬酒煙：要用好煙，大多數(shù)人都選擇中華，視各地情況而定。
4）火柴：這個(gè)東東很是騙人，一個(gè)蠻大的盒子里才裝了十根左右，而且有的點(diǎn)著之后還會(huì)崩喲，我的手就被燙到起了水泡，所以點(diǎn)煙一定要注意安全。
7、紅紙、喜字、窗花：紅紙是用來(lái)鋪蓋住大門(mén)前下水道口的，不知道從什么時(shí)候興起的，不鋪覺(jué)得晦氣，鋪了還覺(jué)得浪費(fèi)，要是沒(méi)有這個(gè)講究，也都無(wú)所謂啦。喜字至少要準(zhǔn)備三對(duì)，新娘家大門(mén)（樓房各家都走的那個(gè)門(mén)）、新房大門(mén)（樓房各家都走的那個(gè)門(mén)）、新房臥室或大門(mén)各一對(duì)，我家連酒店也貼了。數(shù)數(shù)新房有多少窗、窗多大，再選擇窗花的式樣和尺寸。
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