濟南宏大科創(chuàng)機械技術(shù)有限公司

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濟南宏大科創(chuàng)內(nèi)脂豆腐機每小時耗電約1度（單相照明電源）占地面積小，僅占1個平方，所需人工2人，本單位可提供磨漿煮漿一體機，不用鍋爐煮漿，干凈衛(wèi)生。
也可做成盒裝鮮熱豆腐，配些調(diào)味料，在學(xué)校、小區(qū)、家屬院及人流集中的地方，當小吃賣、或當熱豆腐腦賣，銷量也很大。
功率：每小時耗電約1度（單向照明電源）
日加工量：1500盒（350g-400g/盒）
占地：1平米
工人：2名
A．2800元
B．8600元（磨漿煮漿一體機，內(nèi)脂豆腐機）

內(nèi)酯:是一種新型無毒食品添加劑，在食品工業(yè)上被用作酸味劑、保鮮劑、防腐劑、蛋白質(zhì)凝固劑等。內(nèi)酯是一種易溶于水，在25℃下分解緩饅的白色結(jié)晶。用它代替鹵水、石膏做出的豆腐具有質(zhì)地細膩肥嫩，味道純正，鮮美可口，無蛋白質(zhì)流失，營養(yǎng)豐富，出品率高的特點。用它做出的豆腐還比—般豆腐耐貯存、防腐。在室內(nèi)25℃存放兩天，12℃時存放5天不變質(zhì)，即使在夏季放在涼水中也能保持2—3天不腐敗變質(zhì)，是一種理想的豆腐凝固劑。