近年來,我國面粉加工行業(yè)在市場競爭中不斷轉換升級并發(fā)展壯大,已形成一定規(guī)模的生產體系,發(fā)展勢頭平穩(wěn);但也面臨著產能過剩、行業(yè)利潤率低、競爭力不強等問題。本期專報介紹目前國內面粉加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢,供參考。
一、我國面粉加工業(yè)基本情況和特點
(一)行業(yè)發(fā)展勢頭平穩(wěn),整體實力較強
根據糧食行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計資料,2009年我國糧油加工業(yè)工業(yè)總產值超萬億,達11184.2億元。其中,小麥加工行業(yè)總產值1580億元,較上年提高14%,占糧油加工業(yè)總產值的14.1%。小麥粉加工產能繼續(xù)增加,據統(tǒng)計,全國入統(tǒng)規(guī)模以上(30噸/天)小麥粉加工企業(yè)共2787家,年生產能力12167萬噸,較上年新增566.6萬噸,增幅4.9%;小麥粉產量5532.7萬噸,較上年增加27.1萬噸,增幅0.5%。其中,日處理小麥200-400噸企業(yè)數量562家,比上年增加48個,增幅9.3%,400-1000噸企業(yè)數量212家,數量比去年增加27個。行業(yè)利潤總額達26.3億元,較上年增長11.5%。
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